BUNYOLS DE CARABASSA ( buñuelos de calabaza)
INGREDIENTES:
- 800 gr de calabaza asada o cocida
- 800 gr de harina
- 50 gr de levadura prensada fresca o de panaderia
- 550 ml de agua templada
- aceite para freir
. azucar para espolvorear
ELABORACION:
Primero de todo habremos cocido u asado la calabaza y la habremos chafado bien con un tenedor o batidora hecho pure , añadimos el agua templada con la levadura deshecha y por ultimo la harina , mezclamos bien en un bol grande y dejamos reposar , cuando haya subido la masa , estara lista para hacer los buñuelos .
- 800 gr de calabaza asada o cocida
- 800 gr de harina
- 50 gr de levadura prensada fresca o de panaderia
- 550 ml de agua templada
- aceite para freir
. azucar para espolvorear
ELABORACION:
Primero de todo habremos cocido u asado la calabaza y la habremos chafado bien con un tenedor o batidora hecho pure , añadimos el agua templada con la levadura deshecha y por ultimo la harina , mezclamos bien en un bol grande y dejamos reposar , cuando haya subido la masa , estara lista para hacer los buñuelos .
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