PURE DE ESPINACAS Y PATATAS

INGREDIENTES: 

- 1 cucharada de aceite de oliva
- 40 gr de puerro coratdo en trozos
- 1 patata mediana pelada y cortada a trozos
- 175 ml de agua
- 60 gr de espinacas frescas sin tallos ( se puede cambiar por acelga)

ELABORACION: 

En una cazuela sofria el puerro con poquito aceite , a continuacion añada la patata y eche el agua , cocine unos 6 minutos y agregue las espinacas , cocine 3 minutos mas , apague el fuego deje que entibie y pase a un vaso de batidora o licuadora y triture bien . Listo para los mas peques de la casa!!!

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