PASTEL DE MAIZ O PASTEL DE CHOCLO

INGREDIENTES:

- 5 tazas de maiz desgranado
- 2 tazas y 1/2 de queso
- 1 taza de harina de maiz
- 1/4 o 1/2 taza de leche ( iremos viendo cuanta necesitamos)
- 2 huevos enteros
- 3 cucharadas de azucar
- 2 o 3 cucharadas de mantequilla
- sal al gusto

ELABORACION: 

licuamos el maiz y lo reservamos , mezclamos en un bol todos los ingredientes secos , queso , harina, azucar , sal y la mantequilla, a continuacion los humedos , la leche , el maiz desgranado y licuado , y los huevos , lo mezclamos bien como haciendo un bizcocho normal , precalentamos el horno a 180 º y mientras calienta ponemos nuestra masa en una fuente de bizcocho con papel vegetal para horno y ponemos por arriba para decorar queso rallado y para el saborcito...mmm es que le da un puntazo , esta tan bueno el queso!!! jajjajaja lo metemos al horno y vamos viendo cuando esta hecho aproximadamente 30/40 minutos , veremos que esta sequito y las orillas y la superficie dorada , podemos meter un palillito o algo para ver que este bien hecho por dentro , y ahora a disfrutarlo con un cafecito...un te...un refresco  o lo que os apetezca!!! buen provecho.