ASADO EN OLLA

INGREDIENTES:         ( 3 personas aproximadamente )

- 1/2 kilo de cotrilla de ternera parte alta ( tambien sirve lomo alto)
- 1 cebolla grande
- 1 diente de ajo
- 2 zanahorias
- 1 pimiento verde italiano
- 3 patatas medianas
- 100 gr de guisantes
- aceite
- pan rallado
-1 cucharadita de  pimenton dulce
- 1 cucharadita de comino
-  sal al gusto
- 1 pastillas de caldo opcional

ELABORACION:

Sellar la carne en una olla con un poco de aceite , cuando este dorada sacar a un plato y reservar, pelamos las patatas y la cortamos en cuatro , troceamos la cebolla muy pequeña picamos el ajo pequeñito tambien , y pelamos y troceamos las zanahorias en tiritas , el pimiento verde lo troceamos en cuatro , y sofreimos todo junto a fuego bajo menos la patata hasta que veamos que la zanahoria empieza a estar tierna , a oontinuacion añadimos las patatas , la carne , y las especies , añadimos agua caliente la suficiente para que cubra los ingredientes y dejamos cocer hasta que la carne este hecha .
Un minuto antes de apagar el fuego , añadimos el pan rallado poquito solo para espesar el caldo removemos bien y dejamos reposar 1 o 2 minutos y listo para comer!!!