ASADITO CAMBA

INGREDIENTES:     ( aprox 3 personas)

- 1/2 kilo de carne picada de ternera
- 1 huevo
- 1/2 cebolla picada muy fina o rallada
- 1 diente de ajo muy picado o rallado
- 1/2 kilo de yuca rayada ( si no tienes yuca en su defecto puedes hacerlo con patata o platano verde)
- 1/2 taza de pan rallado ( a mi me gusta el que lleva perejil)
- pimienta al gusto
- sal al gusto

ELABORACION:

En un bol poner la carne picada y salpimentar , añadir la yuca , la cebolla , el huevo , y el ajo y mezclar muy bien . Una vez bien mezclado añadir el pan rallado y volver amezclar muy bien .
Una vez hecho , preparar bolas y aplastarlas en forma de hamburguesa pero no muy finas, mas bien un poco gorditas , ponemos a calentar aceite , y freimos a temperatura media . Cuando ya estan hechos se ponen en un plato con papel absorbente para quitar el exceso de aceite  , y sevimos nuestro asadito acompañado de llajwa ( que teneis la receta si no sabeis hacerlo) y yuca cocida.
mmmm riquisimo...que proveche!!!