LENGUADO AL LIMON

INGREDIENTES:  (para 4 personas)

- 4 lenguados hechos filete
- 2 limones exprimidos
- 20 gr de harina de trigo
- 20 gr de mantequilla o margarina
- 1/4 dl de aceite de oliva
- sal
- pimienta negra
-perejil picado


ELABORACION:

Enharinamos los filetes de lenguado ligeramente sazonamos con sal y pimienta los freimos lentamente en una sarten con la mitad de la mantequilla y la mitad del aceite hasta que se doren cuando ya este listo colocar en una fuente y poner por encima el zumo de los limones y el perejil muy picado.
En la misma sarten fundir el resto de la mantequilla hasta que quede dorado y verter por encima de los filetes, y a comer!!!!!